Membuat Fried chicken

Kfc_chicken_potato

RESEP MASAKAN FRIED CHICKEN Bahan:

  1. 1 ekor ayam potong (ayam negri bukan ayam kampong), potong 4 atau 8 tergantung keinginan.
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. 500 ml air es

Tepung crispy:

  1. 1 kg tepung terigu
  2. 500 gram tepung maizena
  3. 250 gram sagu
  4. 1 sendok makan garam
  5. 1 sendok makan penyedap rasa
  6. 1 sendok teh bawang putih halus
  7. 1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Fried Chicken:

  1. Tepung crispy: Siapkan wadah. Campur semua bahan lalu aduk dengan whisk atau alat pengocok telur hingga rata.
  2. Tempatkan dalam wadah plastic tertutup. Ambil seperlunya jika akan digunakan. Tempatkan kembali dalam wadah agar tidak lembab.
  3. Jika tepung telah digunakan beberapa kali dan ada tepung yang menggumpal (karena tetesan air yang jatuh ketepung saat balutan ayam). Segera ayak dan buang gumpalan tepung tersebut. Simpan kembali dalam wadah tertutup.
  4. Fried chicken: Bersihkan ayam dari lendir, sisihkan.
  5. Siapkan wadah, masukkan air es dan tambahkan 5 sendok makan tepung crispy. Aduk rata. Sisihkan.
  6. Lumuri potongan ayam kedalam tepung crispy lalu campurkan air es dan tepung. Lakukan hingga dua kali lalu segera goreng dalam minyak panas dan banyak sehingga daging ayam terendam.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk 8 porsi.

About judi2010

aku adalah sosok laki2 yang mengutamakan kedamaian dalam hidup dan matiku..aku gak ingin orang lain menangis karenaku..walau kadang karena sikapku terkadang membuat orang yang aku cintai menangis..tp semua aku lakukan demi orang2 yang memang pantas mendapatkan pengorbanan dari aku....karena aku mencintai "Cinta"
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Membuat Fried chicken

  1. anisa says:

    makasih… banget. sering saya konsumsi menu tersebut. tapi saya berfikir bagaiman cara membuatnya. makasihhh ya. pasti saya tambah disayang sama keluarga saya

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s